Сайт пошаговых кулинарных рецептов

Простейший соус для морепродуктов готовится буквально за пять минут, съедается тоже быстро. Этот кисло-острый соус, содержащий свежий лимон, отлично сочетается также и с рыбой.

соус для морепродуктов содержит лимонСобственно, и готовить-то практически не придётся, только смешать готовые ингредиенты (рецептик из категории «Кулинария для чайников»), а результат всегда радует нас своим пикантным вкусом. Соус, повторим, вполне универсален и сочетается с любыми морепродуктами, с рыбой (жареной или приготовленной на гриле, причем как с красной, так и с белой рыбой).

 

 

Нужно:

  • Лимон – 3 ломтика-кружочка толщиной около 4-5 миллиметров
  • Майонез – 3 столовые ложки
  • Соус «Чили» 2 чайные ложки

Приготовление:

соус для морепродуктов: мякоть лимона мелко нарезатьСвежий лимон тщательно вымыть, вытереть насухо. Отрезаем три кружочка (лучше сначала разрезать лимон пополам и отрезать кружочки «от середины», чтобы ломтики не были маленького диаметра). У отрезанных ломтиков обрезаем корочку (её, кстати, можно не выбрасывать, а, удалив «белую часть», мелко нарезать, мы бы даже сказали, раскрошить цедру и высушить её, а потом добавлять в коврижки и кексы). Мякоть лимона острым ножом нарезаем на мелкие кусочки, ориентируясь приблизительно на размер в 4-5 миллиметров по всем сторонам (посмотрите наш видео-рецепт!).

соус для морепродуктов: добавить майонезДалее мы будем смешивать кусочки мякоти лимона, майонез и соус «Чили» в указанных количествах (ложки можно наполнять «с горкой»).

 

 

 

 

 

 

соус для морепродуктов: все перемешатьСкладываем нарезанную мякоть лимона в небольшую чашку, добавляем туда майонез и соус «Чили», все тщательно перемешиваем до состояния однородной массы. Всё! Наш элементарный соус для морепродуктов готов! Он прекрасно подходит, например, к кольцам кальмара в кляре, хорош и с жареной рыбой (попробуйте с пангасиусом), мы пробовали его ещё с креветками, вы можете поэкспериментировать с любыми другими морепродуктами.

Вы можете также посмотреть наш видео-рецепт:

ПОМНИТЕ: ГОТОВИТЬ ПРОСТО!

Дерзайте! Творите! Готовьте!

Ешьте сами, кормите семью, угощайте друзей!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Хотите оставить отзыв

или добавить свой совет к нашему рецепту

– пишите комментарий!

 

Понравилось? Расскажите друзьям!

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

облако меток
Загрузка...
Яндекс.Метрика