Всем-всем добрый день (или вечер)! Или доброе утро!
Меня зовут Маша Кастрюлькина, и, как вы, надеюсь, сразу догадались, это мой восхитительный кулинарный псевдоним. А на самом-то деле я – образ собирательный, так что правильнее для меня будет говорить не «я», а «мы». Итак…
Скажем мы вам, друзья, по секрету, практически шёпотом, но честно: среди авторов этого сайта нет ни одного профессионального повара, или кондитера, или представителя иной кулинарной специальности.
Кто же мы? Обычные люди (в большинстве своём не домохозяйки, а работающие дамы плюс редко встречающиеся джентльмены, умеющие и любящие готовить) разного возраста, разных профессий. У нас, как и у вас, мало свободного времени, а успеть хочется много. Нам, как и вам, нужно часто до или после работы или учебы трудиться на кухне, чтобы приготовить завтрак – обед – ужин для себя и своих близких (желательно вкусно и быстро!). Мы любим принимать гостей и угощать их чем-нибудь «вкусненьким»… Мы делимся друг с другом рецептами. Раньше мы записывали эти рецепты в записных книжках, блокнотах, на листочках, чуть ли не на бумажных салфетках. Сейчас частенько делаем это на компьютере.
Мы учились готовить на своих и чужих ошибках, по кулинарным книгам, у мам и бабушек, друг у друга, у нас случались кулинарные неудачи, подгорали котлеты и пироги (можете продолжить перечень), случались и достижения в виде усовершенствованных нами или даже придуманных нами рецептов. Мы открыли и сформулировали «Закон хозяйской руки»: «Если несколько хозяек, даже близких подруг, будут готовить одно и то же блюдо по одному и тому же рецепту, результат будет различным, но у всех вкусным».
Теперь мы хотим поделиться нашим опытом с вами, потому что мы убеждены: ВКУСНО ГОТОВИТЬ МОЖЕТ КАЖДЫЙ!